an’s diary ⚓︎

イギリスセラピー留学を経て、豪華客船で働く船上スパセラピストへ。海外生活の話や旅日記、美容・健康情報などを綴っています。

食べもの・レシピ

デーツにハマる

数ヶ月前からデーツ(なつめやしの実)にハマっています。 いつかのインスタに投稿したこちら↓ View this post on Instagram A post shared by an⚓︎ (@an.mirific) www.instagram.com Sunny Fruitさんという会社のもの。こちらがデーツにハマるきっかけにな…

ブロッコリースプラウト栽培キット

オーガニック系スーパー、ビオセボンにて、こちらのブロッコリースプラウト栽培キットを購入しました。 有機種子、ということでオーガニック。 袋を開けると、中身はこんな感じです。種が2回分。 水は1日1〜2回変えるだけ、室内で栽培OK! 1週間くらいで収穫…

オートミールキャロットケーキ

急にお菓子作りに目覚めた30代の夏(笑)。 今回もMomoさんのレシピを作ってみました↓ youtu.be 卵、バター、白砂糖不使用で作れます! (小麦粉も米粉に代用するなどしてOK。私は特にグルテンフリーなどをやっているわけではありませんが、米粉の消費期限が…

オートミールチョコバナナケーキ

簡単でとってもおいしいレシピを見つけました♪ youtu.be Voicyで知ったMomoさん。 英語の勉強のために、と聴き始めたのですが、その後、ヨガインストラクターなんだ〜、レシピ本出してるんだ〜、とヨガやお料理の動画も最近参考にさせていただくようになりま…

リピートしているストウブのレシピ

数ヶ月前に購入し、毎日大活躍のお鍋、 ストウブ。 とってもお気に入りで本当に買ってよかった! むしろなんでもっと早く買わなかったのかというくらいで、同じレシピのお料理でも別のお鍋を使うより味の深みや濃さ?が違って一味も二味もおいしくなっている…

いちばんおいしい!シンプルなアボカドトースト

先日に引き続き長谷川潤さんのYouTubeのお話(どんだけ好きなの、という感じですが・・・笑)。 今まで他に紹介されていたレシピはどれも素敵だけどちょっとオシャレすぎて材料が揃っていないとか、手がかかりすぎてなかなか・・・というものが正直多かった…

自宅で本格的な抹茶ラテ♪

インスタにも載せたのですが、先日こちらを買いました↓ 抹茶。大好きです。 私はたまたま伊藤園の店舗に立ち寄ったので、伊藤園さんのもの。 種類がいくつかあって、その中でも人気で使いやすい、真ん中のランク?濃さ?というようにお店の方がおっしゃって…

ルビーチョコレート

アイハーブでいつも品切れ中だったルビーチョコレートをこの前ついにゲットしました♪ チョコは基本、ダークを選ぶようにしていますがこれはどうしても気になって気になって・・・「在庫あり」を見つけた瞬間すぐにポチりました。食品のセールももうすぐ来る…

良質なオリーブオイルはどこにあるの?

オリーブオイルについてもっと知りたいなと思い、少し本を読んでみました。 まだまだ勉強中なので(しかも独学)、断片的な知識しか入っておらず、まとめ記事とかを探してこちらにたどり着いていたら期待外れになってしまうかと思います。 そしてオリーブオ…

横浜元町の素敵なカジュアルフレンチ

結構前なのですが、「あぁ〜あそこ美味しかったなぁ」と時々思い出す、カジュアルフレンチのお店。 Le Petit Courageux(ル プティ クラージュ) 店名が難しくてなかなか覚えられない・・・ でもとっても心に残っているお店。 ミシュランガイド横浜2015にも…

おすすめミックスナッツ

ナッツが身体に良いことはわかった(もちろん食べ過ぎや偏り過ぎはNGだけど)。 でも、一体どんなナッツを選べばいいのか? どこで買えば良いのか? 無塩、ということは意識しつつもメーカーなどは特に定まらず、割とその時その時の気分で適当に選んでいまし…

iHerb(アイハーブ)のチョコレート

※最終更新日 2021年6月26日 (現在、残念ながらチョコレートの取扱期間外です) 少し肌寒くなってくると、急に食べたくなるチョコレート。 最近はフェアトレードでハイカカオのものをちょっぴり気にして選んでいます。 カカオは80%以上が理想と言いたいとこ…

ピスタチオオイル

以前書いたこちらの記事↓ wellwalk.hatenablog.com 搾りたてオイル専門店FRESCO(フレスコ)さんのオイル、あまりに美味しくてその後ナッツ系オイルの全種類を注文しました。 どれもすごく美味しくて、それぞれのナッツの良さを感じる! インスタでレシピを…

揃えたくなる!見た目もかわいいスパイス

こちらの子たち。 全てiHerb(アイハーブ)で購入しました。 アイハーブについてはこちら↓ iHerb(アイハーブ)のメリット・デメリット - an’s diary ⚓︎ 上の記事にも書いたように、最初は紹介プログラムというものを怪しんで使えなかったものの、使ってみた…

感動のトリュフソルト

DEAN & DELUCAのトリュフソルト(トリュフ塩、トリュフシーソルトともいうらしい)にハマってます。 これ、有名なものなの・・・?今更なのかしら・・・。 テレビでも何度か紹介されているみたいですが、私は最近まで知りませんでした。もっと早く知りたかっ…

最近ハマっているコーヒーの飲み方②

①はこちら↓ 最近ハマっているコーヒーの飲み方 - an’s diary ⚓︎ 少し前にお店で見つけて、最近よく飲んでいるこちらのインスタントコーヒー; MOUNT HARGEN ORGANIC FAIRTRADE COFFEE オーガニックの、 フェアトレードの、 カフェインレスのもの。 今はそんな…

フレスコの搾りたてオイル

搾りたてオイル専門店、FRESCO(フレスコ)。 こちらのブランドは、新鮮なオイルを届けるために、なんとオーダーを受けてから搾油し、搾りたてのオイルを届けてくれるというこだわり! 今回こちらのピスタチオオイルとマカダミアナッツオイルを試してみまし…

オーガニックのピーナッツバター

最近買ってすごくおいしかったもの。 オーガニックのピーナッツバター、Jack's Organic Peanut Butter。 こちらから購入しました。 ミニサイズ 有機ピーナッツバタークランチ | テングナチュラルフーズ そんなにピーナッツバターとかジャムとか今まで食べて…

最近ハマっているコーヒーの飲み方

普段家ではあまりコーヒーを飲まなかったのに、このステイホーム期間でほぼ毎日飲んでしまうほどハマってしまった飲み方があって・・・ マイルドカルディ + アーモンドミルク の組み合わせ。 (なんか写真がイマイチなのしか撮れない・・・) カルディでも…

函館の何もかも素敵なケーキ屋さん

去年の話になりますが、函館でとっても素敵なケーキ屋さんを教えていただき、行ってきました。 ぺシェ・ミニョン 北海道 函館・フランス菓子ペシェ・ミニョン 店舗は2店舗あって、私は本店の方に行ったのですがアクセスは丸井今井店の方がよいかもしれません…

いちばん簡単パンケーキ

こんな簡単なパンケーキあったのね、と感動してしまった。 【絶対ハマる!パンケーキ】何時に食べても罪悪感なし!ダイエットに最高な朝食・スナックの作り方❤【オートミール パンケーキ】 材料は主に、バナナと卵だけ! 小麦粉とか米粉とかなしにできるの知…

横浜港周辺のおいしいパン屋さん

数多くある日本の港の中でも、やはり総合的に人気の高い横浜港。 最近は新港ふ頭客船ターミナル(横浜ハンマーヘッド)もオープンし、これから大桟橋以外にもたくさん大型船が寄港する予定だそうで! という予定だったのにね。 仕方のないことだけど、悲しい…

イギリスのクレープみたいなパンケーキ

Twitterで見つけたこちらのレシピ↓ ロンドンは深夜、寝る前に今日頑張る皆様がお子様やご自分に英国秒速パンケーキが役に立たないかしらとレシピをあげておきます。アメリカ式ふわあつパンケーキではなくクレープがぼったり不器用になった、いかにものんびり…

グリークサラダが食べたくて

ギリシャ料理といえば! Greek Salada(グリークサラダ)。 ギリシャ風サラダとも言われているこちらのサラダ。 ギリシャ料理は本当に美味しくて、他にも代表的なものはたくさんあるのだけれど、このサラダは夏の暑いギリシャで特に欲したのか、現地でごはん…

神戸元町のおいしいケーキ屋さん

数ある日本の港町の中でも、神戸は人気の高い、日本が誇る素晴らしい港です。 日本船、外国船共に発着の中心となるクルーズも多く、私も大好きな場所。 主要な観光スポットだけでなく、食や交通の利便性、港自体の作り、景観など全てにおいて素晴らしい! 神…

六花亭で迷ったら買うべきおみやげ

六花亭といえば! バターサンドやストロベリーチョコレートが有名&定番ですが、いちばんおいしいマドレーヌを見つけた気がしました。 こちら。 大平原 マドレーヌって実はそこまで好きじゃなかったのですが、これはフランスで食べたマドレーヌよりもおいし…

自宅で本格的なチャイティーラテを♪

チャイティーラテが好きです。 寒くなってくると飲みたくなる。 今年もそんな季節がやってきた。 色んなチャイを比較したわけではないけれど、たまたま出会ったこのチャイがとっても美味しかったので自分のメモも兼ねてここに記しておきます。 それがこちら…

THE MARK HOTDOG

ニューヨークのセントラルパーク近く、アッパーイーストサイドに位置するホテル、 THE MARK(ザ・マーク) もちろん私が泊まれるようなレベルではないくらい敷居が高いのですが! こちらの前にあった、かわいいお花屋さん。 かわいすぎて思わずパシャリ☆ 黒…

ニューヨークのベーグル

アメリカ、ニューヨークの定番朝ごはんといえば! ベーグル! 私は今回の旅、4泊6日の間に2回も食べました♪ 特に美味しかったのはここのベーグル↓ MURRAY’S BAGELSというベーグル屋さん。 チェルシーというエリアにあり、チェルシーマーケットが有名です。 …

ニューヨーク、ノマドホテルで朝食を。

「ノマドホテルのレストランは、光の差し込み具合がなんともいえず、上質なインテリアで、お食事もおいしくて、ゆったりできておすすめ!」 とお客様からおすすめしていただき、行ってみました。 The NoMad Hotel(ノマドホテル / ザ・ノーマッド・ホテル)↓…