an’s diary ⚓︎

イギリスセラピー留学を経て、豪華客船で働く船上スパセラピストへ。海外生活の話や旅日記、美容・健康情報などを綴っています。

食べもの・レシピ

【ハワイ & 横浜】カハラホテルの朝食ブッフェ

2017年に、ハワイのカハラホテルにて朝食をいただきました。 「プルメリアビーチハウス」というレストラン。 ハワイということもあり、日本語でのサイトもあります↓ ザ・カハラ・ホテル&リゾート - ホノルル・ハワイ | プルメリアビーチハウス 宿泊していな…

iHerb(アイハーブ)チョコレート おすすめ♪

以前書いたこちらの記事↓ iHerb(アイハーブ)のチョコレート - an’s diary ⚓︎ ありがたいことに、今もこのブログの中でアクセスをいただいている記事の一つです。 ただこの時から少し購入しているブランドが変わってきました。 今は主にこの2つのブランドが…

にんじんと玉ねぎのポタージュ

購入して以来、ほぼ毎日大活躍のストウブ リピートしているストウブのレシピ - an’s diary ⚓︎ スープやポタージュをよく作るのですが、こちらの 「にんじんと玉ねぎのポタージュ」 もお気に入りの一つ。 インスタにアップしたもの↓ View this post on Instag…

デーツで作る!オートミールグラノーラバー

今回もMomoさんのレシピを作ってみました。 OATMEAL GRANOLA BARS 〜オートミール グラノーラバー〜 グラノーラバーとか大好きなので、自分で作れるの嬉しい! 小麦・卵・乳製品不使用。お砂糖も(チョコレートに入っている分以外は)不使用。甘みはデーツと…

感動的なおいしさ!オートミール抹茶スコーン

何度か紹介している、Momoさんのレシピ。 本当に、Momoさんのレシピは簡単なのにおいしい! 今回は、「オートミール抹茶スコーン」を作ってみました。 見た目がちょっとアレですが(笑)、味は本当においしかったです。 毎回言っていますが、私でもできたの…

横浜元町エリアのおいしいパン屋さん②

①はこちら↓ 横浜元町エリアのおいしいパン屋さん - an’s diary ⚓︎ 横浜の元町・中華街エリアにこんなにおいしいパン屋さんがあったなんて・・・! ①でご紹介した、 ◆エコモベーカリー ◆ブラフベーカリー も何度も通っていますが、他にも増えました♪ 本当にパ…

おうち時間を充実させる、本格チャイ

数年前に、こちらのチャイがおすすめ!という記事を書きました。 wellwalk.hatenablog.com これ、ほんっっっとうにおいしくて、お店の味になる! (というかこれを使ってお店で出しているカフェもあるので文字通り「お店の味」なんです!) 家族や友人にも好…

デーツにハマる

数ヶ月前からデーツ(なつめやしの実)にハマっています。 いつかのインスタに投稿したこちら↓ View this post on Instagram A post shared by an⚓︎ (@an.mirific) www.instagram.com Sunny Fruitさんという会社のもの。こちらがデーツにハマるきっかけにな…

ブロッコリースプラウト栽培キット

オーガニック系スーパー、ビオセボンにて、こちらのブロッコリースプラウト栽培キットを購入しました。 有機種子、ということでオーガニック。 袋を開けると、中身はこんな感じです。種が2回分。 水は1日1〜2回変えるだけ、室内で栽培OK! 1週間くらいで収穫…

オートミールキャロットケーキ

急にお菓子作りに目覚めた30代の夏(笑)。 今回もMomoさんのレシピを作ってみました↓ youtu.be 卵、バター、白砂糖不使用で作れます! (小麦粉も米粉に代用するなどしてOK。私は特にグルテンフリーなどをやっているわけではありませんが、米粉の消費期限が…

オートミールチョコバナナケーキ

簡単でとってもおいしいレシピを見つけました♪ youtu.be Voicyで知ったMomoさん。 英語の勉強のために、と聴き始めたのですが、その後、ヨガインストラクターなんだ〜、レシピ本出してるんだ〜、とヨガやお料理の動画も最近参考にさせていただくようになりま…

リピートしているストウブのレシピ

数ヶ月前に購入し、毎日大活躍のお鍋、 ストウブ。 とってもお気に入りで本当に買ってよかった! むしろなんでもっと早く買わなかったのかというくらいで、同じレシピのお料理でも別のお鍋を使うより味の深みや濃さ?が違って一味も二味もおいしくなっている…

いちばんおいしい!シンプルなアボカドトースト

先日に引き続き長谷川潤さんのYouTubeのお話(どんだけ好きなの、という感じですが・・・笑)。 今まで他に紹介されていたレシピはどれも素敵だけどちょっとオシャレすぎて材料が揃っていないとか、手がかかりすぎてなかなか・・・というものが正直多かった…

自宅で本格的な抹茶ラテ♪

インスタにも載せたのですが、先日こちらを買いました↓ 抹茶。大好きです。 私はたまたま伊藤園の店舗に立ち寄ったので、伊藤園さんのもの。 種類がいくつかあって、その中でも人気で使いやすい、真ん中のランク?濃さ?というようにお店の方がおっしゃって…

ルビーチョコレート

アイハーブでいつも品切れ中だったルビーチョコレートをこの前ついにゲットしました♪ チョコは基本、ダークを選ぶようにしていますがこれはどうしても気になって気になって・・・「在庫あり」を見つけた瞬間すぐにポチりました。食品のセールももうすぐ来る…

良質なオリーブオイルはどこにあるの?

オリーブオイルについてもっと知りたいなと思い、少し本を読んでみました。 まだまだ勉強中なので(しかも独学)、断片的な知識しか入っておらず、まとめ記事とかを探してこちらにたどり着いていたら期待外れになってしまうかと思います。 そしてオリーブオ…

横浜元町の素敵なカジュアルフレンチ

結構前なのですが、「あぁ〜あそこ美味しかったなぁ」と時々思い出す、カジュアルフレンチのお店。 Le Petit Courageux(ル プティ クラージュ) 店名が難しくてなかなか覚えられない・・・ でもとっても心に残っているお店。 ミシュランガイド横浜2015にも…

おすすめミックスナッツ

ナッツが身体に良いことはわかった(もちろん食べ過ぎや偏り過ぎはNGだけど)。 でも、一体どんなナッツを選べばいいのか? どこで買えば良いのか? 無塩、ということは意識しつつもメーカーなどは特に定まらず、割とその時その時の気分で適当に選んでいまし…

iHerb(アイハーブ)のチョコレート

※最終更新日 2021年6月26日 (現在、残念ながらチョコレートの取扱期間外です) ✨最新版(2022年5月更新)はこちら✨↓ iHerb(アイハーブ)チョコレート おすすめ♪ - an’s diary ⚓︎ 少し肌寒くなってくると、急に食べたくなるチョコレート。 最近はフェアトレ…

ピスタチオオイル

以前書いたこちらの記事↓ wellwalk.hatenablog.com 搾りたてオイル専門店FRESCO(フレスコ)さんのオイル、あまりに美味しくてその後ナッツ系オイルの全種類を注文しました。 どれもすごく美味しくて、それぞれのナッツの良さを感じる! インスタでレシピを…

揃えたくなる!見た目もかわいいスパイス

こちらの子たち。 全てiHerb(アイハーブ)で購入しました。 アイハーブについてはこちら↓ iHerb(アイハーブ)のメリット・デメリット - an’s diary ⚓︎ 上の記事にも書いたように、最初は紹介プログラムというものを怪しんで使えなかったものの、使ってみた…

感動のトリュフソルト

DEAN & DELUCAのトリュフソルト(トリュフ塩、トリュフシーソルトともいうらしい)にハマってます。 これ、有名なものなの・・・?今更なのかしら・・・。 テレビでも何度か紹介されているみたいですが、私は最近まで知りませんでした。もっと早く知りたかっ…

最近ハマっているオーガニックコーヒー

少し前にお店で見つけて、最近よく飲んでいるこちらのインスタントコーヒー; MOUNT HARGEN ORGANIC FAIRTRADE COFFEE オーガニックの、 フェアトレードの、 カフェインレスのもの。 今はそんなものが出てるんですね!(前からあるのかな?) インスタントコ…

フレスコの搾りたてオイル

搾りたてオイル専門店、FRESCO(フレスコ)。 こちらのブランドは、新鮮なオイルを届けるために、なんとオーダーを受けてから搾油し、搾りたてのオイルを届けてくれるというこだわり! 今回こちらのピスタチオオイルとマカダミアナッツオイルを試してみまし…

オーガニックのピーナッツバター

最近買ってすごくおいしかったもの。 オーガニックのピーナッツバター、Jack's Organic Peanut Butter。 こちらから購入しました。 ミニサイズ 有機ピーナッツバタークランチ | テングナチュラルフーズ そんなにピーナッツバターとかジャムとか今まで食べて…

函館の何もかも素敵なケーキ屋さん

去年の話になりますが、函館でとっても素敵なケーキ屋さんを教えていただき、行ってきました。 ぺシェ・ミニョン 北海道 函館・フランス菓子ペシェ・ミニョン 店舗は2店舗あって、私は本店の方に行ったのですがアクセスは丸井今井店の方がよいかもしれません…

いちばん簡単パンケーキ

こんな簡単なパンケーキあったのね、と感動してしまった。 【絶対ハマる!パンケーキ】何時に食べても罪悪感なし!ダイエットに最高な朝食・スナックの作り方❤【オートミール パンケーキ】 材料は主に、バナナと卵だけ! 小麦粉とか米粉とかなしにできるの知…

横浜元町エリアのおいしいパン屋さん

※2022年1月追記・更新あり 大さん橋客船ターミナルからも徒歩圏内で行ける横浜の元町・中華街エリア。 実は、おいしいパン屋さん激戦区だったみたいで! おすすめのパン屋さんがいくつかある中で、まずはこちら。 個人的にお気に入りで数えきれないほど何度…

イギリスのクレープみたいなパンケーキ

Twitterで見つけたこちらのレシピ↓ ロンドンは深夜、寝る前に今日頑張る皆様がお子様やご自分に英国秒速パンケーキが役に立たないかしらとレシピをあげておきます。アメリカ式ふわあつパンケーキではなくクレープがぼったり不器用になった、いかにものんびり…

グリークサラダが食べたくて

ギリシャ料理といえば! Greek Salada(グリークサラダ)。 ギリシャ風サラダとも言われているこちらのサラダ。 ギリシャ料理は本当に美味しくて、他にも代表的なものはたくさんあるのだけれど、このサラダは夏の暑いギリシャで特に欲したのか、現地でごはん…